Gistcellen bevatten van nature een hoog gehalte aan beta-glucanen. Bij de productie van de gistextracten bij BIORIGIN wordt bij het centrifugeren twee fracties verkregen, met name het gistextract en de celwanden.

Uit de celwanden worden de beta-glucanen geëxtraheerd. Beta glucanen uit gist stimuleren het immuunsysteem en dragen bij tot een verbeterde spijsvertering en een goede darmtransit.