In samenwerking met Heiploeg hebben we uit heel gekookte noordzeegarnalen mbv een kort droogproces via een snelle hittebehandeling een grijsroze poeder kunnen bekomen met behoud van de typische en originele noordzeegarnalensmaak.

1 kg poeder komt overeen met 5 kg vers gekookte noordzee garnalen.

Deze noordzeegarnalenpoeder is een onmisbare ingrediënt in vissoep, garnaalsalades, garnaalkroket of bouillabaise

Declaratie: noordzeegarnalenpoeder (Crangon Crangon)