Vispoeder

De vispoeders die we aanbieden worden vervaardigd uit verschillende delen van visfilet, schaaldieren, scharen en staartvlees. Hierdoor kan ons brede gamma succesvol in vele eindproducten verwerkt worden. Deze omvatten: sauzen, soepen, kant en klare maaltijden, fonds en bouillons, snacks…  

vispoeder in voedingsindustrie

Wild gevangen vis uit de kristalheldere wateren van de Noord-Atlantische Oceaan

 

Voor het aanbieden van onze duurzame vispoeders werkt SNICK samen met Seagarden. Voor het bekomen van vispoeder gaan volgende stappen eraan vooraf: het snijden van de bevroren grondstof, koken, drogen en malen tot fijn poeder. Het strikte kookproces garandeert de beste kwaliteit van de producten en beperkt tegelijkertijd het verlies aan proteïnen en smaakstoffen tot een minimum.

De grondstoffen die gebruikt worden zijn afkomstig van duurzame bronnen en hebben een MSC certificaat, hierdoor kunnen we een consistente aanvoer en productkwaliteit op lange termijn waarborgen.

 

quote

Ontdek ons uitgebreide assortiment vispoeder

 

We werken samen met partner Seagarden om een breed gamma aan duurzame vispoeders te garanderen.

De meeste producten zijn MSC goedgekeurd, hiermee garanderen we dat de producten afkomstig zijn van duurzame bronnen.

Maak je keuze uit ons uitgebreide assortiment of schakel onze voedingstechnologen in om een product op maat met vispoeder te ontwikkelen.

check-circl

Zalm

Zalm

De wild gevangen zalm ondergaan een zachte verwerking waardoor de voedingskwaliteiten en de sensorische kenmerken bewaard blijven en de voedselveiligheid gegarandeerd is.
Lees meer
check-circl

Garnalen

Garnalen

Poeder voortgebracht uit wild gevangen garnalen uit de Noord-Atlantische oceaan
Lees meer
check-circl

Inktvis

Inktvis

check-circl

Mossel

Mossel

check-circl

Kreeft

Kreeft

check-circl

Witvis

Witvis

Vispoeder op maat

Twijfel je welke ingrediënt uit het gamma het beste past bij jouw:

  • voedingsproduct
  • samenstelling
  • budget
  • productieproces

Onze voedingstechnologen staan je graag bij in je keuze.

Bovendien kan je ook bij SNICK EuroIngredients terecht om een kleine hoeveelheid sojasaus af te nemen.

Mee met recente trends

Met onze vispoeder speel je in op trends zoals:

  • geen artificiële additieven
  • natuurlijke producten
  • MSC
  • Proteïne, vitamine supplementen 

Meer weten over consumententrends en marktevoluties?

Ontdek de 10 belangrijkste tendensen in ons trendrapport vol sprekende voorbeelden en praktische tips.