Malz

    Malz wird als Rohstoff für Bier, Whisky und andere alkoholische Getränke verwendet. Auch in Brot, Keksen und Gebäck wird Malz verarbeitet. 

    malt with beer

    Malzmehl

    Malzmehl besteht aus gekeimten und gemahlenen Weizen- oder Gerstenkörnern, die geröstet werden. Durch die Umwandlung von Stärke in Maltose verleihen diese Produkte einen süßen Geschmack. Je nach Röstgrad entstehen helle bis dunkle Malzsorten.

    quote
    Hydrocolloïden geven voedingsproducten een aangenaam en vol gevoel in de mond dat je bovendien lange tijd kan garanderen.

     

    Entdecken Sie unser umfangreiches Malzsortiment 

    Bei SNICK EuroIngredients bieten wir flüssige Malzprodukte an. Darüber hinaus umfasst unser Sortiment auch Folgendes: 

     

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    Malzflocken

    Malzflocken

    Wir bieten unter anderem folgende Zutaten an: Weizenmalz, Hafermalz, Roggenmalz,...

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    Flüssige Malzextrakte

    Flüssige Malzextrakte

    Die Senson Malted-Serie umfasst flüssige Malzextrakte aus Gerstenmalz. Je nach Malzsorte und Verarbeitungsschritten sind sie in verschiedenen Farben, Geschmacksrichtungen und mit unterschiedlichen funktionellen Eigenschaften erhältlich.
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    Malzmehl

    Malzmehl

    Malzmehl verleiht Backwaren und anderen Lebensmitteln Geschmack, Farbe und Funktionalität. Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die Farbe und Geschmacksintensität Ihres Endprodukts anzupassen.
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