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Dale a tu producto el color adecuado y duradero
El caramelo es un producto que se obtiene al calentar carbohidratos de origen vegetal, como el maíz, el trigo y el azúcar de caña.
Algunos caramelos son especialmente resistentes a condiciones extremas durante el proceso de producción, como un pH bajo, la luz, etc.
También ofrecemos azúcares tostados, que se utilizan como componente de sabor, pero que también tienen un gran impacto en el color.
Clase I E150a
Clase I E150a
Clase II E150b
Clase II E150b
La clase III es adecuada para aplicaciones de elaboraciףn de cerveza, salsas y platos salados.
Clase III E150C
Clase III E150C
Esta clase de colorante presenta una fuerte carga negativa en un amplio rango de pH y es por ello uno de los colorantes de caramelo mבs versבtiles. Gracias a su baja dosificaciףn necesaria y a su excelente estabilidad בcida, tienen amplia aplicaciףn en la industria de las bebidas refrescantes.
Clase IV E150d
Clase IV E150d
El azתcar quemado es un lםquido o polvo obtenido mediante la calentaciףn controlada del azתcar. Se utiliza principalmente para aromatizar o endulzar alimentos y bebidas. Se caracteriza por una relaciףn ףptima entre estabilidad, sabor y color.
Azתcar quemado
Azתcar quemado
Son excelentes como ingrediente en la industria alimentaria. Se utilizan en platos preparados, mezclas, salsas, aderezos, productos de panaderםa (pan, galletas), snacks salados, etc.
