Salsa de soja japonesa
Salsa de soja japonesa
Esta salsa contiene significativamente menos o ningתn trigo en comparaciףn con la salsa de soja.
Salsa de soja dulce
Salsa de soja dulce
Salsa de color oscuro con extracto de ostras
Salsa de ostras
Salsa de ostras
Esta salsa aparece frecuentemente en recetas de boloסesa, sopa de tomate o como ingrediente del clבsico cףctel Bloody Mary. Entre los amantes de la carne, la salsa Worcestershire es tambiיn conocida como base de la marinada para cerdo o steak tartare.
Salsa Worcestershire
Salsa Worcestershire
Es una salsa de soja dulce japonesa. Esta suave salsa de soja es ideal como marinada.
Salsa teriyaki
Salsa teriyaki
Las proteםnas vegetales hidrolizadas (HVP) se elaboran a partir de materias primas ricas en proteםnas. Contienen muchos aminoבcidos potenciadores del sabor y se utilizan como potenciadores del sabor en alimentos procesados como sopas, salsas, caldos, platos preparados, etc.
A continuaciףn encontrarב una selecciףn de nuestro surtido estבndar:
HVP de soja
HVP de colza
HVP de maםz
HVP de trigo
Miso
Miso
Shijo Koji
Shijo Koji
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Elaborada de forma natural y tradicional
Las salsas de soja de nuestro socio Shoda se elaboran siguiendo el proceso tradicional de fermentación, con solo cuatro ingredientes naturales: soja, cereales, agua y sal. El proceso de fermentación se lleva a cabo con diferentes cultivos de hongos y, al final, se filtra. Al darle el tiempo que se merece, la salsa de soja clásica adquiere su sabor, aroma y color oscuro característicos.
