Los polvos de pescado que ofrecemos se elaboran a partir de diferentes partes del filete de pescado, crustáceos, pinzas y carne de la cola. Gracias a ello, nuestra amplia gama se puede incorporar con éxito en numerosos productos finales. Entre ellos se incluyen: salsas, sopas, platos preparados, fondos y caldos, aperitivos…
Para ofrecer nuestros pescados en polvo sostenibles, SNICK colabora con Seagarden. La obtención del pescado en polvo requiere los siguientes pasos previos: el corte de la materia prima congelada, la cocción, el secado y la molienda hasta obtener un polvo fino. El riguroso proceso de cocción garantiza la mejor calidad de los productos y, al mismo tiempo, reduce al mínimo la pérdida de proteínas y sabor.
Las materias primas utilizadas proceden de fuentes sostenibles y cuentan con la certificación MSC, lo que nos permite garantizar un suministro constante y una calidad del producto a largo plazo.
Hydrocolloïden geven voedingsproducten een aangenaam en vol gevoel in de mond dat je bovendien lange tijd kan garanderen.
Colaboramos con nuestro socio Seagarden para garantizar una amplia gama de harinas de pescado sostenibles.
La mayoría de los productos cuentan con la certificación MSC, lo que garantiza que proceden de fuentes sostenibles.
Elija entre nuestra amplia gama de productos o recurra a nuestros tecnólogos en alimentación para desarrollar un producto a medida con harina de pescado.
Calamar
Mejillףn
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¿No sabes qué producto de la gama se adapta mejor a tus necesidades?
Nuestros tecnólogos alimentarios estarán encantados de ayudarte a elegir.
Además, también puedes acudir a SNICK EuroIngredients para adquirir pequeñas cantidades