activiteiten zoetstof smaakversterker functioneel voedsel activiteiten zoetstof smaakversterker functioneel voedsel kwaliteit kwaliteit

Hydrocolloïden

SNICK EuroIngredients biedt een ruim assortiment aan van hydrocolloïden zoals alginaten, xanthaangom, carrageen, johannesbroodpitmeel en pectines. Deze gommen worden gebruikt als geleer- en/of verdikkingsmiddelen in alle sectoren van de voedingsindustrie.

Hydrocolloïden zijn polysacchariden met een hoog moleculair gewicht die geëxtraheerd worden uit planten/zeewier of die microbieel gesynthetiseerd worden.

Alginaten

Arabische gom

Carrageen

Guargom

Johannesbroodpitmeel

Pectines

Xanthaangom