Viande et poisson : ingrédients et mélanges

    Viande, poisson ou volaille : pour la majorité des consommateurs, ces produits figurent presque quotidiennement au menu. En tant que producteur alimentaire, vous souhaitez leur proposer des produits de haute qualité offrant un goût, une texture et une fonctionnalité parfaitement maîtrisés. Nos ingrédients pour la viande, le poisson et la volaille vous accompagnent dans le développement de produits performants et savoureux.

    Découvrez notre large gamme de produits pour la viande et le poisson

    Chez SNICK EuroIngredients, nous proposons une large gamme d'ingrédients culinaires et fonctionnels pour les produits à base de viande, de poisson et de volaille. 


    Faites votre choix parmi notre large gamme de produits pour la viande, la volaille et le poisson, ou faites appel à nos technologues alimentaires pour développer un produit sur mesure. Vous accordez de l'importance au Clean Label  MSC, Halal ou Kosher? Nous proposons également des variantes pour cela.

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    Toujours le meilleur goût et la meilleure fonctionnalité

    Vous souhaitez ajouter une saveur intense à vos produits à base de viande ou de poisson ? Rendre la texture de vos produits à base de volaille légèrement plus dense ? Ou garantir une durée de conservation plus longue? Grâce à nos ingrédients industriels et nos mélanges prêts à l'emploi pour la viande, le poisson et la volaille, vous répondez aux attentes de vos clients.

    Nous avons tout ce qu'il faut pour mariner le poisson, assaisonner le porc, augmenter la stabilité de la volaille, mieux transformer tous vos produits alimentaires, les conserver plus longtemps, etc.

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    Vous recherchez un goût exceptionnel et une longue durée de conservation pour vos produits à base de viande ou de poisson ? Nous avons les ingrédients qu'il vous faut.

     

    De la viande et du poisson parfaitement adaptés aux goûts de vos consommateurs

    Grâce à des ingrédients ou des mélanges prêts à l'emploi sur mesure, votre produit répondra aux exigences ou aux attentes spécifiques de vos clients. Notre équipe expérimentée de technologues alimentaires saura vous conseiller.

    Ingrédients sur mesure

    Nous fournissons des solutions sur mesure basées sur:

    • Profil gustatif
    • Couleur
    • Viscosité
    • Méthode de conservation

    Vous souhaitez faire développer un ingrédient sur mesure?

    C'est également possible ! Collaborez avec nos technologues alimentaires. Ils ajoutent une touche d'innovation à chaque produit à base de viande, de volaille et de poisson, exactement comme vous et votre client le souhaitez.

    N'hésitez pas à nous contacter. Nous nous ferons un plaisir de vous aider.

     

    Suivre les tendances récentes

    Avec nos ingrédients, vous pouvez répondre à des tendances telles que:

    • Alimentation pauvre en sel
    • Produits naturels
    • Sensations gustatives particulières
    • Clean label
    • Teneur élevée en protéines

    Vous souhaitez en savoir plus sur les tendances de consommation et les évolutions du marché?

    Découvrez les 10 principales tendances dans notre rapport sur les tendances, riche en exemples parlants et en conseils pratiques.